想い出のレストラン 最終日

私が生まれ育った赤坂は、今でこそファッショナブルな
場所ですが、私の子供のころは消防車すら入れないような
小さな路地もありました。

今、アークヒルズになった場所はそんなところでした。

私が10歳の時、サントリーホールや全日空ホテル、
アーク森ビルなどが立ち並び、それまで日曜日は
シーンとしていた我が家のまわりを、土日に人が
たくさん歩くようになりました。


ホテルでお茶とケーキを愉しむのが時々の楽しみで、
夏の夜に夕涼みがてら母と二人で出かけることもよく
ありました。

そして、13年前、私たち夫婦はは全日空ホテルのフレンチ
レストランで結婚式前の昼食会を、そして、式後に
イタリアンレストランでティーパーティーをしたのでした。


全日空ホテルは現在インターコンチに変わりましたが、
その頃から働いていらっしゃる方たちは少しづつ出世して、
ホテル内のレストランのマネージャーというお立場に
なったりしています。


2月14日、ホテルのメインダイニングだった”イタロ・プロバンス”
が閉店し、新たにピエールガルニエールとして生まれ変わることと
なりました。

イタロプロバンスの前身だった「Rose Room」のころからお世話
になった私たち。なんだかとても感慨深いものがあります。


これから、どのように生まれ変わるのか。
とても楽しみです。


✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾


2月14日の昼、私たちはサントリー美術館に行こうと思い、
六本木で食事をするつもりでした。何気なく夫が
「イタロプロバンス行こうよ」と言いだし、じゃあ・・・
とたまたまHPをみると、なんとそこには「2月14日を
もちまして・・」の文字。

びっくりして、ランチに間に合わないかと電話するも、
もちろん空席はなし。仕方ないので「マネージャーの
〇さんにお世話になりましたとお伝えください」と伝言。


30分後ぐらい、ちょうど六本木についたころに
携帯がなりました。「ちょうどお気に入りの席が空いたので
いかがかと思いまして」とマネージャーさんから♪

「今からすぐ伺います！」と返事をして急行。

そんなこんなで最後の日のランチに間に合うことが
出来たのでした。


美味しいランチを食べながらさまざまなことを思い出し、
とても感慨深い時間をすごしました。


イタロプロバンスがオープンした2004年6月は、私たちが
当時住んでいた上海から初めて一時帰国をし、全日空ホテルに
ステイした時。


上海での戦いのような日々（笑）から離れ、本当に心から
寛げる、ホッとできる日々を過ごした時でした。

以来、一時帰国の際は必ずこのホテルにステイし、
食事を愉しむのが恒例となりました。
東京に帰ってきて、ホッとできる場。
それがここでした。


そんな想い出の場所がまたひとつ新しい形に
生まれ変わる。


生まれては、消え去る。
生まれては、消え去る。


全ては移り変わるもの、なのだなあ、と改めて実感しました。


.

手作り点心の会♪ エッグタルト

昨日メールでご案内させていただきましたが、
以下の日程で手作り点心の会♪エッグタルト編を開催します。


今回は、大変申し訳ございませんが、
手作り点心の会♪初級を終えられた方を
対象とさせていただきます。
ご了承くださいませ。


おいしいエッグタルト＆黒糖バナナタルト一緒に
作りましょう～（*^_^*）









＊3月5日（金）午前10時半～　定員となりました
＊3月7日（日）午前10時半～　定員となりました
　　　　　　　午後4時半～ 定員となりました

費用：6,000円
　（リピート参加の方は5,000円となります）


お昼は美味しい坦々麺でーす。
お楽しみに♪

Kiva

以前もブログに書いたことがありますが、
5年前に瞑想を始めて以来、「寄付」という習慣を
実行していこうとはじめたのが"Kiva"という団体を通して
ローンをすることでした。


主に発展途上国で、自らのビジネスを立ち上げたり
営業していくに際して必要なお金を、個人が貸し付ける
という「マイクロファイナンス」という仕組みを提供
してくれるのが"Kiva"です。

ですから、私たちがやっているのは「寄付」ではなくて、
「無利子でローンを提供している」というのが適切な表現です。



"Kiva"（英語のみ）


最近kiva Japanというkivaの活動を日本に普及させるための
団体のHPを発見しました♪

"kiva Japan" (日本語サイト）



私たちは今まで、40人のさまざまな職業の人たちにローンを
してきました。カンボジアで農業に勤しむ人、ウクライナで
屋台をしていて将来は食堂を開くべくがんばっている人、
ウガンダで洋服をつくる女性グループなどなど。

一口は25ドルで、本人の希望の額に達するまで、世界中の
さまざまな人たちが「私はひと口」、「私はふた口」といった
感じで登録をしていきます。決済はPaypal。とても便利です。

まれに返済できない可能性もあるようですが、今のところ
私たちのローンは100％返済されています。無事に還って来た
ローンをまた必要な方にローンし・・・・というのを繰り返しています。


ローンを受けた方たちが、日々、働いた中から返済するのは、
容易ではないかもしれません。でもこうしてローンしたお金が
返ってくることに感動を覚えると共に、少しでも営業の助けに
なったのかもしれないと思うと、私たちも嬉しい気持ちになります。


お金って、こうしてチャレンジを応援出来たり、
離れたところでも助ける気持ちを表現出来たり。

循環することが大事なんですよね。

これもエネルギーと一緒、流れが滞るのは良くないのだな、
と思います。


✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾


私は子供のころの経験から、「おかね」に対して
ネガティブな気持ちが拭いきれません。その気持ちと
対峙することの大切さをひしひしと感じます。


だからこそ、こういう幸せな気持ちになれる体験が
私にとってとても大切なんです。

私の気持ちが届きますように。
感謝の気持ちが伝わりますように。

こういう貴重な機会を作ってくれるkivaへの
ありがとうの気持ちも忘れずに♪







.

自分を知る、ということ

２月８日のブログで「魔法」のことを書きました。

表層の意識だけでなく、潜在意識から「確信」していること、
それが「魔法」という内容です。

じゃあ例えば、毎日意識して「私は出来る！」と
つぶやけば良いか？

この点について私はものすごく抵抗があります。
違和感があります。

なぜか？

そりゃあそうです、自分の潜在意識で「出来ない」と思っている
ことを表層意識だけの操作で「出来る」ってつぶやいたって、
違和感を感じない筈がないからです。


意識をすることが無駄な事かと言えばそうではないです。
強い意志を持って努力すること自体が、徳を高めます。
でも、それは根本的な解決にはなりません。

意識できるのは氷山の一角で、
自分という人間のもつ性質、エゴは、その下に
巨大な塊として存在しているからです。


ポジティブシンキング、とか、プラス思考、とか
言うけれど、それは私の違和感を増幅させるだけで、
上っ面で言っている言葉や行っている行動と、
私の潜在意識がの葛藤をもっともっと激しくする
だけです。それは大きな違和感となります。

違和感を感じたままそれでも無理やり心を統御
しようとすれば心にも身体にも相当な無理がかかる
でしょう。魂と表層意識の葛藤です。


これが病気の根本原因だと思います。


本や雑誌、インターネットからはものすごい量の情報
が溢れ、常にテレビや何かから音が流れ、携帯電話が
あれがいつでもどこでも人との連絡が途絶えない。


こういう環境の中で「本来の自分」なんてことに
ゆっくり向き合う機会なんてそうは簡単には持てません。

自分が違和感を感じていることにすら気がつかなくなる。
自分が実は何を求めているのかにも気が付けなくなる。
他人の価値観や、常識と言われるような考え方に
染まってしまって、本当の自分なんてわからなくなります。



「違和感」はとても大事です。自分が感じた「違和感」
に自信を持つことが大事です。なぜなら自分の、その感覚だけが
自分にとっての「真実」だからです。


なぜこんなことを書いているかと言えば、
実は最近、私はこの「違和感」に溢れているからです。
何かに気がつくためのメッセージです。
冷静に、平和にこのメッセージと向き合いたいと思います。



✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾



「違和感」を感じとれるようになるための訓練が
「瞑想」です。（もちろんそれだけではないですけど♪）

瞑想と一口で言っても様々ですが、
私が実践している日本ヴィパッサナ―協会で教えられる
ヴィパッサナー瞑想は常に身体の感覚とともに働く、という
訓練です。


自分の身体におこるさまざまな身体感覚－時には大きく
はっきりした感覚、時にはほんの些細な感覚、
時には嫌～な感覚、時にはとても心地よい感覚－
それをはっきり認識できるようになる訓練を日々続けます。


１０日間のコースでは、コースの間一切しゃべらず、
読まず、人と目を合わせず（先生やお手伝いをしてくださる方
は別）、人と接触をせず、携帯電話もなければ、新聞もない、
という全く情報が入ってっこない状況で、一日１０時間の
瞑想をします。


自分と向き合う。それをするためだけの時間です。


それに集中するための環境が整えられ、美味しい
菜食の食事や、暖かい布団、が無料で提供されます。
準備・運営をしてくださる方はみなさん奉仕。
瞑想を教えてくださる先生方も一切報酬は受け取られません。


私はこの瞑想法に出会えたことをとても幸せに思っています。


意識すること、も大切。
意識出来ない潜在意識と出会うためにあるがままにいることも
大切。

やはりバランスなのですね。


.

石 －パワーストーン－

昨年、クッキングサークルのメンバーの方から教えていただいた
「石」のお店。ナムー。

"namu-"

最初は「ふ～ん」という感じで、そんなに「すぐに行かなきゃ！」
という感じではなかったんですが、いきなり、ある日突然、
「今日行きたい！」という日が参りまして、足を運びました。


以来、数か月に一遍伺っては、お役目終わった石を
交換したり、新たな石を選んで、今の自分のサポートを
してもらっています。


ここ数週間、お友達をご案内しつつ、訪れることが
続きました。

驚くのは、本当に、一人ひとり全く違うものを
選ぶ、ということ。しかも石のもつ意味を照らし合わせると
びっくりするほどぴったりなものを手に取るのです。


不思議な話で、私もどうしてかわからないけど、
なんだか良いように感じてます。
助けてもらってる、という感じがします。



✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾



中目黒は新婚当時住んだ場所。
６畳と３畳の小さな部屋で、全てが手の届く場所に
ありました。リモコンいらず（笑）。

当時お世話になった不動産屋さんに
「こういう部屋からスタートして、少しづつ広げていけば
良いんだよ」と言われました。ホントにそうだなあ、って
今思います。

その時に比べたら随分持ち物が増えたなあ。

またスーツケース数個で済む引越をしてみたいな。

チョコレート ばんざい♪

お菓子作りのプロ級の腕を持つ、クッキングサークルの
メンバーのお友達のお宅で、一緒にチョコレート作りを
させていただきました。

チョコレート大好き♪な私は、「チョコレートは出来たてが
一番よ！」という彼女の言葉に胸躍らせて出かけました。


チョコレートは繊細な作業が要求されるということは聞き
かじってはいたので、少し緊張。でも、頼りになるお友達に
おんぶにだっこ状態で、↑のような作品が完成！

夢のようなチョコレートの世界を体験することが出来ました。


日に2度3度と食べる「食事」と違って、お菓子は基本的に
オプショナル、な存在。贅沢で、ゆとりの心持をもたらして
くれます。

一緒に作業をしながら「心のゆとり」を改めて思いなおし
ました。


スペインに行って目にした光景の中ではチョコレートは、
朝のバールやカフェで「ホットチョコレート＆チュロス」
という形で日々の暮らしの中に存在していました。


一方、今回作ったようなチョコレートはあまりに優雅で、
あまりに幻想的で、現実とは別の次元にあるような、そんな
空間を感じさせるものです。フランスというお国柄を否応なしに
思います。


どちらもチョコレート。
でも、全く違う世界が繰り広げられている。
そのことに「目からうろこ」な感じがしました。


今の時期、街中にはチョコレートがわんさかあふれています。
お金を出せば手に入ります。
チョコレートを日常のものとして飲む、食べる。
嬉しいし、手軽だし、それも楽しみ方の一つです。


でも。


今後、1年に一度は、このバレンタインで街中が盛り上がる時期、
敢えて、是非、ゆっくりと丁寧にチョコレートを作り愉しみたい、
と、心から思いました。


普段テンポが速い私だからこそ、この時の流れが止まったような
ゆとりを改めて大事にしたいと思うのでしょう。



出来たてのチョコレートのおいしさは言うまでもありません。
いくら食べても、す～っと身体の中に染みいっていく。
重さも、嫌な感覚も何もない。
ただただ、安らぎの時間を彩ってくれます。


一粒、一粒、大切にいただきます♪


✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾



子供のころからチョコレートが大好きだった私。

10年ぐらい前にベルギーを訪れた時、そのおいしさに
衝撃を受けました。今回作ったチョコレートと同じように、
重さも、嫌な感覚も全く受けない。ただただ、スーッと
身体に入っていく。幸せ感と共に。


以来、ジャンクなチョコレートは食べないと心に誓ったものでした。


2年前にバイヨンヌを訪れた時も、ホットチョコレートを飲みながら、
「ポリフェノールたっぷり～♪」と、なんだか飲んだ後に元気になる
感覚がありました。










質の良いものはいつでも間違えないおいしさを提供してくれますが、
その上に大事なのはやはり「出来たて」ということ。いくら高級
チョコ屋さんでも、時間が経っているものは間違いなく酸化した
油の味がします。


酸化した食べ物ほど身体に悪いものはない。
クッキングサークルでもこの「酸化」については繰り返し
繰り返し話をしています。


新鮮であることがどれほど貴重であるか。
チョコレートで、改めてそれを実感しました。


フレッシュな日々を送りたいです♪

ヴィパッサナー瞑想

3月に瞑想コースに参加することにしました。

今回は、ブッダが、この瞑想法について順序立てて説明をした
テキスト、「サティパッターナスッタ」を読み、その講義を聴く
という時間がある10日間のコース。

夫と一緒に参加します。

私にとって1年に一度のペースでコースに参加することは
とても大事なこととなり、初めて10日間座ったインドでの
2005年のコース以来、5年目となりました。


ヴィパッサナ瞑想に出会えたことは、本当に幸運だったと思います。
上海での心乱される経験がなければ、この瞑想のもたらしてくれる
「心の静寂」「内なる平和」を実感することはなかったでしょう。

もちろん、まだまだそれらが常に実感できるわけではありませんが。



日本ヴィパッサナー協会のＨＰにこの瞑想法についてとてもわかりやすく
話されたビデオがリンクされています。

英語のみなのですが、英語OKの方には是非見ていただきたいと思います。


誰もがうなずけること、同意できること、それが真実。
それはとてもシンプルです。

一人ひとりの心が内なる平和に満たされた時、
初めて自分の周りの世界が平和になる。
そのために自分が出来ること、それがこの技だと語られます。


✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾


先日、このブログで記事にした「サレンダードワイフ」という本。



あまりにも多くの方に反響を頂いて、すごくびっくりしました。

みんな、身近な人と幸せに楽しく笑顔で過ごしたいと思ってるんだな、
って感じました。


自分の心に静寂が、平和があればこそ、
一緒にいる人たちと、その安らぎを分かち合える。

一緒にいる人のために、仲間のために、そして多くの
人のために今自分が出来ること。
それは自分自身の中に内なる平和を保つこと。


それ以外に、他に、方法はない。