あるもので・・・冷麺

夏は出来るだけ台所に立つ時間を短くしたい、
だって暑いんですもの(>_<)

ということで、今日の昼は冷麺。麺をゆでるのは1分
足らず。あとは冷蔵庫にあるものを組み合わせて・・・。



梨・・・1/4個
玉ねぎ・・・1/8個
ニンニク醤油のニンニク・・1個
生姜の味噌漬け・・・１ｘ１ｃｍぐらい

これらをブランダーにかけてペースト状に。
（これは瓶に詰めて保存しておくと便利です）

それに、ニンニク醤油、コチュジャン、米酢、ごま油、
キムチの汁、を混ぜて冷麺のタレに。ビビン麺風。

このタレを皿に入れて、茹でた麺を載せて、あとは
冷蔵庫の中にあるものを載せます。

今日は、キュウリと大根の糠漬け、キムチ、キャベツと
ニンジンの新玉ねぎドレッシング和え、海苔、すりごま、
を載せて、最後に少しごま油。

美味しかったですよ～。