寒い～(>_<)

寒い毎日が続いています。

外に出る時は絹と綿の冷え取り靴下を重ね、
その上にタイツ。
そしてさらに靴下を履いています。

昨年の終り頃からフランスのBLUEFORETという
ところのタイツを使い始めました。
まだ日本ではセレクトショップなどで数点おいてある
だけですが、フランスではたくさんの種類の素敵な
タイツ、靴下を展開しているブルーフォレ。

ブログを見ると雰囲気伝わるかな。

BLUEFORETブログ

日本に入ってきているのは黒やグレーのベーシックなもので、
私がこのタイツが気にいったのは、素材が良いから。

私が購入したのはウール、シルク、コットンで９９％。
その他１％ストレッチ素材が（アクリルかなあ？）入っています。

ものすごく履き心地が良く、本当に暖かで肌になじみます。
チクチクもしないし、厚くもないから私はジーンズの下にも
はいちゃってます。

素材が良いのでお値段も安くはないけど、こんな履き心地の
物は今まで出会ったことないです。

コットン中心の物もありますが、伸縮具合はやはりウール、
シルク物の方が断然良いです。

また、アクリルの分量がもっと多いものもあり、それなら
お値段もお安めですが、やはり化繊は避けたい。
肌に身につけるものは自然素材が良いですよね。

まだ日本では手軽に購入することは出来ないですが、
早くこのお店上陸してくれないかなあ～。

私はNOLLY'Sで購入。
Drawerでも扱っているのを見かけました。
すごくおススメです！


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～今日の夕餉～

今日は新宿伊勢丹で加賀蓮根を購入。
加賀蓮根特有のもちもち感を愉しみたくてお料理しました。

写真では全然伝わらないのが残念ですが、すっごく
美味しく出来ましたよ～♪



加賀蓮根の皮をピーラーで剥いて、大根おろしで
おろします。そこに卵白を半個分ぐらいと塩ひとつまみ
を入れて混ぜます。

焼きアナゴが手元にあったので、短冊切りにして入れ、
水出汁を取った後の昆布も細切りにして混ぜ混ぜ。

フライパンに菜種油を敷いて、↑をミニハンバーグ状にして
並べます。蓋をして10分したら裏返し。裏返したらまた
蓋をして10分。

小鍋に昆布だしと日本酒、みりんと醤油を入れ、葛粉で
とろみをつけて餡を作っておきます。

焼きあがった蓮根餅に餡をかけて出来上がり。

もっちもちで美味しかったですよ～。






他のメニューも並べてこんな感じの夕飯でした。

・鰆の味噌漬け（1切れを4等分したもの）
・茎わかめを使ったチョコチュジャン和え
・根菜の煮物
・こんにゃくのピリ辛煮
・タコと新玉ねぎの亜麻仁油＆柚子胡椒マリネ
・小松菜の胡麻和え
・干瓢と干しシイタケの煮もの
・雑穀入り3分づき米
食後にリンゴ半分