1年に1度、おいしいチョコレートが食べられる時が。
初めてこの美味しさを知ってしまってからはや数年。
もうあの時のように目からウロコが落ちるほどに感動
しなくなっている自分が恐ろしくもある今日この頃。
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今日のホワイトチョコのクラスで、今年のチョコづくりの
クラスはすべて終了。
今年も、指導してくれたさっちゃんに感謝。
たくさんの幸せな時間をありがとう。
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やはり、ホワイトチョコの作りたては格別。
海外からたくさんのチョコレートが集まる東京だけど、
一度冷凍されたり、時間が経ったりしたチョコレートは
もはや全く別物となってる。
初めてこの美味しさを知った時に、みんなが目を丸くして
「おいしい!」って言ってくれる瞬間。
それが楽しみで、喜び。
Healthy,Tasty&Wiseでは、これからもそんな体験を提供して
いきたいと思ってます。
来年のこの時期にはまたみなさんとチョコレート作りを
楽しめることを願って。